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暖暖教您在家烹制鳕鱼，再也不用担心鱼刺了|精彩看点

来源：北京卫视暖暖的味道2023-03-14 09:06:39


(相关资料图)

葱烧鳕鱼

食材

鳕鱼、生姜、小葱、淀粉

料酒、生抽、老抽、盐、糖

-做法-

1、鳕鱼去皮切块后用盐、料酒腌制2分钟，小葱切段，生姜切丝。

2、锅中倒油，鳕鱼块裹上淀粉后下入锅中煎制表面焦黄，即可盛出。

3、碗中倒入2勺蚝油、2勺生抽、2勺料酒、少许糖，调成碗汁。

4、锅中倒少许油，下入姜丝小葱炒出香味，倒入碗汁继续烧煮收浓，下入鳕鱼块炒至鳕鱼上色，汤汁收浓即可。

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